हल्दी के फायदे और उसमे पाए जाने वाले पोषक तत्व

हल्दी(Turmeric) सभी लोग जानते है की हल्दी को मसाले के रूप में जाना जाता है | यह तो कई बीमारियों का उपचार है और हल्दी के लाभ और अपनी प्रसिद्ध चिकित्सा की एक  यौगिकों साबित प्रकाशित किया है।यह विज्ञान के सभी में सबसे अधिक बार उल्लेख औषधीय जड़ी बूटियों में से एक के रूप में इस सूची के शीर्ष पर हल्दी डालता है और अगला सबसे लोकप्रिय अध्ययन किया जड़ी बूटियों में लहसुन, दालचीनी, जिनसेंग, अदरक और दूध थीस्ल शामिल हैं  सबसे दिलचस्प पहलू यह है कि जब हल्दी पारंपरिक चिकित्सा की तुलना में है इसके लाभों के कई दवा दवाओं के बराबर है। वास्तव में, अध्ययन के एक नंबर भी सूचना दी है कि  का उपयोग कर कुछ दवाओं का सेवन की तुलना में अधिक फायदेमंद है।

हल्दी के फायदे:

  1. हल्दी शक्तिशाली औषधीय गुणों के साथ bioactive यौगिकों शामिल: हल्दी मसाला है कि अपने पीले रंग करी देता है।यह एक मसाला और औषधीय जड़ी बूटी के रूप में हजारों साल के लिए भारत में इस्तेमाल किया गया है।हाल ही में, विज्ञान को वापस करने की क्या भारतीयों को एक लंबे समय के लिए जाना जाता है शुरू कर दिया है … यह वास्तव में औषधीय गुण (1) के साथ यौगिकों को नियंत्रित करता है।इन यौगिकों curcuminoids कहा जाता है, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण curcumin है।Curcumin हल्दी में मुख्य सक्रिय संघटक है। यह शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ प्रभाव है और एक बहुत मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है।
  2. हल्दी कैंसर(Cancer) के लिए लाभदायक : कैंसर कोई बीमारी नहीं है | समय-समय पर शरीर की सफाई करने से, कैंसर से बचा जा सकता है। खाली पेट हल्दी का सेवन, शरीर की सफाई के लिए बहुत प्रभावशाली है। कैंसर हो जाने के बाद हो सकता है कि यह प्रभावशाली न हो। लेकिन हर सुबह सबसे पहले कंचे जितनी बड़ी नीम और हल्दी की गोलियां खाने से शरीर की सफाई अच्छे से हो जाती है और साथ ही कैंसर की कोशिकाएं शरीर से बहार निकल जाती हैं।
  3. बालों में रूसी में लाभदायक: बालों में रुसी की समस्या से हर कोई पीड़ित है आजकल लेकिन रसोई में पड़ी हल्दी के बारे में आप एक बार सोच सकते है जो आपकी मदद कर सकती है बालों की अपनी कुछ अलग समस्याएं होती है जिनमे से एक है हमारे सिर की त्वचा के रुखी हो जाने के कारण और उसमे नमी कम हो जाने के कारण हमारे बाल टूटने लगते है और हल्दी में एंटीबेक्टिरिअल गुण होते है जिसकी वजह से हमारे सिर में रुसी के कारण हो रही खुजली में हम हल्दी का उपयोग करके निजात पा सकते है | हल्दी रक्त प्रवाह को उत्तेजित कर रूसी को कम करती है और हमारे सिर की त्वचा को नमी प्रदान करती है इसे ऑलिव आयल के साथ मिलाकर बाल धोने से बीस मिनट पहले इस्तेमाल करें और साथ ही सिर की त्वचा पर मसाज करें|
  4.   हडि्डयों को पहुंचाता है फायदा(Use leads to bones): रोजाना हल्दी वाला दूध लेने से शरीर को पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम मिलता है। हड्डियां स्वस्थ और मजबूत होती है। यह ऑस्टियोपोरेसिस के मरीजों को राहत पहुंचाता है।
  5. गठिया दूर करने में है सहायक(Arthritis is helpful in removing): हल्दी वाले दूध को गठिया के निदान और रियूमेटॉइड गठिया के कारण सूजन के उपचार के लिए उपयोग किया जाता है। यह जोड़ो और पेशियों को लचीला बनाकर दर्द को कम करने में भी सहायक होता है।
  6. टॉक्सिन्स दूर करता है(removes toxins): आयुर्वेद में हल्दी वाले दूध का इस्तेमाल शोधन क्रिया में किया जाता है। यह खून से टॉक्सिन्स दूर करता है और लिवर को साफ करता है। पेट से जुड़ी समस्याओं में आराम के लिए इसका सेवन फायदेमंद है।
  7. कीमोथेरेपी के बुरे प्रभाव को कम करते हैं(reduce the ill effects of chemotherapy): एक शोध के अनुसार, हल्दी में मौजूद तत्व कैंसर कोशिकाओं से डीएनए को होने वाले नुकसान को रोकते हैं और कीमोथेरेपी के दुष्प्रभावों को कम करते हैं।
  8. कान के दर्द में आराम मिलता है(ear pain relief): हल्दी वाले दूध के सेवन से कान दर्द जैसी कई समस्याओं में भी आराम मिलता है। इससे शरीर का रक्त संचार बढ़ जाता है जिससे दर्द में तेजी से आराम होता है।
  9. चेहरा चमकाने में मददगार(face polishing helpful): रोजाना हल्दी वाला दूध पीने से चेहरा चमकने लगता है। रूई के फाहे को हल्दी वाले दूध में भिगोकर इस दूध को चेहरे पर लगाएं। इससे त्वचा की लाली और चकत्ते कम होंगे। साथ ही, चेहरे पर निखार और चमक आएगी।
  10. ब्लड सर्कुलेशन ठीक करता है(Blood circulation fixes): आयुर्वेद के अनुसार, हल्दी को ब्लड प्यूरिफायर माना गया है। यह शरीर में ब्लड सर्कुलेशन को मजबूत बनाता है। यह रक्त को पतला करने वाला आैर लिम्फ तंत्र और रक्त वाहिकाओं की गंदगी को साफ करने वाला होता है।
  11. शरीर को सुडौल बनाता है(shapely body makes): रोजाना एक गिलास दूध में आधा चम्मच हल्दी मिलाकर लेने से शरीर सुडौल हो जाता है। दरअसल गुनगुने दूध के साथ हल्दी के सेवन से शरीर में जमा फैट्स घटता है। इसमें उपस्थित कैल्शियम और अन्य तत्व सेहतमंद तरीके से वेट लॉस में मददगार हैं।
  12. स्किन प्रॉब्लम्स में है रामबाण(Skin Problems in Panacea)
    हल्दी वाला दूध स्किन प्रॉब्लम्स में भी रामबाण का काम करता है।                 

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