बादाम(Almond) खाने के फायदे तथा उसमे पाए जाने वाले पोषक तत्व

बादाम(Almond) में स्वस्थ वसा, फाइबर, प्रोटीन, मैग्नीशियम और विटामिन ई और ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है i बादाम के खाने से हमारा स्वास्थ्य सही रहता है  बादाम उच्च ब्लड शुगर (high blood sugar) के स्तर को कम करता उच्च रक्तचाप (high blood pressure) और कोलेस्ट्रॉल (cholesterol) को कम करने में मदद करता हैं। बादाम खाने से भूख का एहसास कम होता और वजन घटाने में बादाम बहुत लाभकारी हैं। बादाम में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट बादाम छिलके की भूरे रंग की परत में होता हैं। इस कारण से, blanched  बादाम (छिला बादाम) एक स्वास्थ्य के नजरिए से सबसे अच्छा विकल्प नहीं हैं। बादाम भारत, उत्तरी अफ्रीका और मध्य पूर्व में इसके वृक्ष  एवं प्रजातिया पाए जाते है।

  1. बादाम खाने के फायदे
  2. बादाम में एंटी oxidative  तत्व , जो बढती उम्र के कई रोगो से  लड़ता है और शरीर की कोशिकाओं की रक्षा का करते हैं। एंटी ऑक्सीडेटिव तत्व तनाव होने पर दिमाग की कोशिकाओं के अणुओं को नुकसान पहुंचने से बचाता है और उम्र बढ़ने और कैंसर जैसे रोगों से रक्षा करने में मदद करता है।
  3. बादाम के तेल से हाथो –पैरो में मालिश करने से स्किन चमकदार हो जाती है
  4.  बादाम में भरपूर विटामिन-ई होता है इसके खाने से हृदय रोग, कैंसर और अल्जाइमर रोग  के होने से रोकने लाभकारी होता है
  5. पानी में भिगोये हुए बादाम का छिलका उतारकर खाने से इसमें मौजूद phytic एसिड, कम हो जाता है जिससे यह आराम से पच जाता है । क्यों की  बादाम में  एंजाइमों के अवरोधकों की उच्च मात्रा  कम हो जाती है
  6.  बादाम खाद्य पदार्थों में विटामिन ई के कई स्वास्थ्य लाभ से जुड़ा हुआ है विटामिन ई के लिए बादाम दुनिया का सबसे अच्छा स्रोतों में से एक हैं।
  7. सर्दियों में बादाम खाना बहुत लाभकारी होता है सर्दी – जुकाम में लाभ देता है
  8. नट carbs में कम है, लेकिन स्वस्थ वसा, प्रोटीन और फाइबर में उच्च ड्राई फ़ूड हैं।
  9. मैग्नीशियम एक खनिज रक्त शर्करा नियंत्रण (17) सहित 300 से अधिक शारीरिक प्रक्रियाओं में शामिल है।
  10.  बादाम खनिज तत्वों से भरपूर  है बादाम में मैग्नीशियम बहुत अधिक मात्रा में होता हैं। उच्च मैग्नीशियम का सेवन उपापचयी सिंड्रोम के लिए बहुत  लाभकारी होता है  और मधुमेह टाइप 2 को नियंत्रित  करता हैं।
  11. बादाम का तेल बालो में लगाने बाल मोटे और चमकदार हो जाते है तथा मस्तिष्क मजबूत होता है
  12.  बादाम में  मैग्नीशियम और फास्फोरस उच्च मात्रा में होने के कारण   हैं,  कि बादाम रक्तचाप पर नियंत्रण के लिए फायदेमंद होता है।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *