आंवला एवं आंवला के फायदे, आंवला में पाए जाने वाले पोषक तत्व

आंवला(Gooseberry) फल वषों से आयुर्वेद में  जड़ी-बूटी  और दवाओ के रूप में प्रयोग होता चला आ हा है आंवला खाने में जितना खट्टा लगता है उतना ही ज्यादा फायदेमंद हमारी त्वचा और शरीर के लिए होता है आंवला विटामिन सी से भरपूर होता है  साथ में आयरन और कैल्शियम इसकी गुणवत्ता को और बढ़ा देता है इसके सेवन से हमारी रोग प्रतिरोधक बढती है और ज्यादा समय तक बरक़रार रहती है  इसके गुणों को जानकार आजकल हर चीज में आवले का उपयोग होने लगा है आवले का आचार ,आवले का मुरब्बा, आवले का चूर्ण, सौंदर्य प्रसाधनो में ,दवाईयों को बनाने में आदि तो आइये जानते है क्या है आवले खाने के फायदे

आंवला खाने के फायदे:

  • बढती उम्र को रोके ( In Slows Down Ageing) – आंवला एंटीऑक्सीडेंट से भरा है जो कि कोशिका क्षति  को कम करने में बहुत प्रभावी हैं। यह आपको मुक्त कण के प्रभाव (जो हानिकारक प्रोटीन, डीएनए, और कोशिका झिल्ली के लिए जिम्मेदार हैं) और हमारे शरीर की अंदरूनी रक्षा करता इसके एंटी ओक्सिडेंट चेहरे पर झुर्रिया पड़ने से रोकता  है
  • गले की खराश दूर करे (In Sore Throat)– अगर आपके गले में खराश की समस्या है, तो  आंवला का रस शहद की एक चम्मच के साथ पिसा अदरक मिला कर  सेवन करने पर खांसी और गले में खराश में बहुत जल्द आराम मिल जाता है ।
  • ह्रदय रोग से सुरक्षा (Fights Heart Disease)– उच्च कोलेस्ट्रॉल हृदय रोग का प्रमुख कारण है। खराब कोलेस्ट्रॉल के निर्माण को कम करके, आंवला हृदय रोग के जोखिम को कम करता है ।
  • मूत्र रोग में फायदा (Increases Diuretic Activity)– आंवला फल की प्रकृति होती है की पेशाब की मात्रा बढ़ाता है क्योंकि आंवला पेशाब  के माध्यम से अवांछित विषाक्त पदार्थों, लवण, और यूरिक एसिड निकालने में मदद करता है, आंवला की खपत अपने शरीर पर एक detoxifying प्रभाव पड़ता है।
  • मेटाबोलिज्म बढाता है (Increases Metabolic Activity)– आंवला में प्रोटीन उचित मात्रा में होता है  और विटामिन सी  जो कैलोरी को नष्ट करता  है। और ये दोनों ही तत्व शरीर के मेटाबोलिक एक्टिविटी को सुचारू रूप से चलाते है और शरीर सस्थ रहता है।
  • ब्लड सुगर में लाभकारी (Reduces Blood Sugar)– आंवला में पालीफेनाल polyphenol उच्च रक्त शर्करा को ऑक्सीडेटिव प्रकृतिक तरीके से कम करता और  शरीर की रक्षा करने में समृद्ध है। इसके आंवला यह इंसुलिन, रक्त शर्करा के स्तर को कम कर के उचित अवशोषण में शरीर की सहायता करता है। इस वजह से, यह मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए अमूल्य है तो दैनिक आहार  का एक हिस्सा आंवला जरुर होना चाहिए।
  • पाचन शक्ति बढ़ाये (High In Digestive Fiber)– आंवला में मौजूद फाइबर आंतो को स्वस्थ रखता है। इसका सेवन  आमाशय तथा पाचक रस का स्राव में  भी सहायक  है। इस प्रकार, आंवला पाचन प्रक्रिया करने के लिए बहुत अच्छा स्त्रोत है।
  • इम्युनिटी बढ़ाये (Increase  Immunity)– आंवला एंटीऑक्सीडेंट फल है  इसमें टैनिन तत्व पालीफेनाल polyphenols के साथ मिलकर ,  शरीर में हानिकारक कणों को नष्ट करता है और शरीर को रोगों से लड़ने की क्षमता को बढ़ाता है।
  • पित्त व् मूत्राशय की पथरी से सुरक्षा- (Prevents Formation Of Gall Bladder Stones)– अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल पित्ताशय की पथरी का मुख्य कारण है। विटामिन सी जिगर (8) में पित्त कोलेस्ट्रॉल में बदलता है। आंवला का सेवन आपको कोलेस्ट्रॉल का नियमित रूप से एक का निर्माण हुआ की संभावना के साथ ही किसी भी पित्त पथरी की संभावना को कम। यह यह पित्ताशय की थैली अच्छी तरह से कार्य अतीत और उत्तम स्वास्थ्य में सरल रहता है।
  • मुह के छाले में लाभकारी (Prevents Ulcers)– अपने जीवाणुरोधी गुण के कारण, आंवला अल्सर (छाले) नहीं होने देता है । आंवला शरीर में अम्लता के स्तर को कम करके  अल्सर के गठन से बचाव करता है । इसके अतिरिक्त, मुंह के छालों विटामिन सी की कमी की वजह से हो सकता है जैसा कि भारतीय (gooseberries) आंवला  विटामिन सी से भरपूर होते हैं, वे अल्सर से राहत प्रदान करते है।
  • एंटी इन्फ्लामेट्री में लाभकारी (Is Anti-Inflammatory)– यह हानिकारक एसिड का स्तर कम करता है  और पेट में सूजन , जलन और लीवर की देखभाल करता है और अस्वस्थ विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है ।
  • आँखों की रौशनी बढ़ाये (Improves Eyesight)– आंवला में विटामिन ए तत्व आँखों की रौशनी बढाता है पाचन शक्ति बढाता है जिससे आँखे स्वस्थ रहती है
  • खून को शुद्ध करे (Purifies Blood)
  • हड्डिया मजबूत करे (Strengthens Bones)– आंवला में विटामिन सी शरीर में कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है तथा दांतों और नाखूनों में चमक लाता है और हड्डियों को मजबूत बनाता है
  • शरीर और दिमाग शांत रखे (Cools The Body and mind)– आंवला में एक संतरे का तीन गुना विटामिन सी होता है। विटामिन सी शरीर में टैनिन स्तर में सुधार करता है । और शरीर की गर्मी को विनियमित करता है तथा त्वचा को गर्मियों में ठंडा रहता है।
  • कब्ज सही करे (Prevents Constipation)– इसकी उच्च फाइबर तत्व की मात्रा की वजह से, आंवला पाचन तंत्र के लिए बहुत अच्छा है। जो कब्ज को दूर करने में बहुत प्रभावशाली दावा है।
  • पीलिया रोग में लाभकारी (Prevents Jaundice)– अपने जीवाणुरोधी प्रकृति के कारण, आंवला पीलिया और स्कर्वी जैसे संक्रमण से बचाता है। आवले का जूस नियमित रूप से पिने से पीलिया संक्रमण से लड़ने के लिए सबसे कारगर तरीका है।
  • कैंसर के खतरे को कम करे (Reduces The Risk Of Cancer) आंवला में एंटी ओक्सिडेंट सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेस जो फ्री-रेडिकल्स और कोशिकाओ को डैमेज क्षति होने से रोकता है और कैंसर के खतरे को कम करता है
  • लीवर स्वस्थ रखता है (Protects Your Liver)– रोजाना आंवला का सेवन करने से पाचन तंत्र सही रहता है खाना अच्छी तरह पच जाता है आवले का चूर्ण पेट के लिए बहुत फायदे मंद होता है
  • चेहरे में ग्लो लाता है (Makes Skin Glow)– आंवला का जूस पीने से चेहरे की स्किन चमकदार बन जाती और चेहरे में ग्लो लाता है  है क्योंकि आंवला विटामिन सी का अच्छा स्त्रोत है
  • पिगमेंटेशन ख़तम करता (Reduces Pigmentation)– चेहरे की पिगमेंटेशन दूर करने के लिए आंवला का फेस मास्क बना कर चेहरे लगाने से एक अच्छा स्क्रब का कम करता है एक चम्मच आवले के पाउडर के साथ एक चम्मच इमली का पेस्ट बना कर चेहरे पर लगाने से चेहरे की पिगमेंटेशन की समस्या दूर होती है  चेहरा एक दम साफ़ गोरा और सुन्दर हो जाता है
  • सिर में जूँ से रक्षा – आंवला तेल जूँ के लिए एक प्रभावी उपचार है। आंवला बस पानी में भिगो दें और रात में उस पर छोड़ दें। उन्हें मैश एक साबुन का पेस्ट बनाने के लिए। अपने बालों को धोने के लिए इस पेस्ट का प्रयोग करें। यह जूँ से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी। नियमित रूप से आंवला तेल का उपयोग खोपड़ी को मोइस्च्राइज में  मदद करता है रूसी दूर भगाता है।
  • बालों की देखभाल (care of hair) : आंवला बालो के लिए टॉनिक होता है। यह बालों की जड़ों को मजबूत रखता है, और चमक बढ़ाता है।तथा आयरन बालो काला रखता है  यह बालों के झड़ने और गंजापन की संभावना को कम करता है बालो के लिए आंवला भारत में बहुत लोकप्रिय  साधन है। इस गुणवत्ता आंवला में  कैरोटीन तत्व , साथ ही लौह तत्व  और एंटीऑक्सिडेंट , जो बालों के रोम को नुकसान या हार्मोन के प्रभाव या बालों के समय से पहले  झड़ने और सफ़ेद होने की समस्या को कम करता है।

आंवला में पाए जाने वाले पोषक तत्व:

100 gram आंवला में 46% विटामिन सी vitamin c होता है

फाइबर 17%
कार्बोहाइड्रेट 3%
प्रोटीन 2%
कैलोरी 2%
विटामिन सी  46%
विटामिन ए 6%
विटामिन बी6 4%
थायमिन 3%
मैगनीज 7%
पोटैशियम 6%
कॉपर 4%
फॉस्फोरस 3%

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